Weinanbau mit Gänsen
Das Weingut CASA EMMA liegt im Herzen des Chianti Classico-Gebiets und gehört zu der Ortslage San Donato in Poggio, eine von elf Regionen, die sogenannten UGA (Unità Geografiche Aggiuntive), die eine Chianti Classico Gran Selezione erzeugen dürfen.
Im Rahmen einer Vergleichsverkostung verschiedener Chianti Classicos, zur Erweiterung unseres Italiensortiments im Sommer 2021, fielen uns die Weine von CASA EMMA besonders positiv auf, sodass wir im Rahmen unserer Toskana und Piemont Reise im Oktober 2021 das Weingut besuchten. Vor Ort konnten wir dann schnell und voller Freude feststellen, dass wir es mit einem echten Juwel der toskanischen Weinkultur zu tun haben. Hier arbeiten Leute mit einem konkreten Plan unter perfekten Voraussetzungen, so sind z.B. alle Weinberge, von denen sich auch ein Großteil in kühleren Lagen befindet, direkt um das Weingut gelegen. Die Umstellung auf biologischen An- und Ausbau der Weine wird seit einigen Jahren voller Überzeugung durchgeführt. Alle Weine sind klassische hochkarätige Vertreter der Region und des Terroir. Sie vereinen Kraft und Eleganz nahezu spielerisch und selbst- verständlich. Egal welche Rebsorte, ob z.B. Sangiovese, Malvasia oder Merlot, immer erkennt man die eigene Handschrift des Weinguts und das Terroir in den Weinen wieder. Wir freuen uns dieses tolle Weingut in Deutschland vertreten zu dürfen. Weitere Informationen finden Sie hier: Download Casa Emma Broschüre
Roland, David und Arnaud Lavantureux
Wer die Chablis von Domaine Roland Lavantureux probiert, wird verstehen, warum gute Chablis-Weine zu den größten Weißweinen der Welt zählen. Die 1979 von Roland Lavantureux und seiner Frau gegründete und auf mittlerweile 20 ha angewachsene Domaine in der Appelation Chablis, nahe Lignoles, zeichnet sich insbesondere durch seine Lagen mit „Kimmeridge-Boden“ aus, einem kalk- und lehmhaltigen, mit fossilen Muscheln durchsetztem Terroir aus der oberen Jurazeit, welches den Chablis-Weinen ihren unverwechselbaren Charakter verleiht.
Geführt wird das Weingut heute von den Brüdern Arnaud und David. Arnaud ist für Weinberg und Keller verantwortlich, David für Administration und Verkauf. Die Trauben der im Durchschnitt 30 Jahre alten Reben werden meist in Stahltanks vergoren, wobei Arnaud, je nach Jahrgang und Lage, auch gebrauchte Eichenfässer zum Einsatz bringt. Die Weine liegen dann noch ca. 6 Monate auf der Hefe. Alle Weine bestechen durch ihre bemerkenswerte Komplexität, feinste mineralische Noten und eine perfekt eingebundene Säure. Arnaud ist wahrlich ein Meister seines Fachs, der nicht umsonst die letzten 3 Jahre in Folge von der Zeitschrift „Terre & Vins“ zum besten jungen Talent aus Chablis gekürt wurde. Weitere Information finden Sie in unserem Download Neuheiten 2020 auf Seite 6 Download Neuheiten Broschüre
Beaujolais - Blick auf Cercie und Morgon
Die Vinum schreibt in der Ausgabe 04/2020 nach einer Verkostung von 140 Beaujolais Crus: „Unsere Erwartungen waren hoch. Sie wurden übertroffen. Dieser Guide gehört zu den interessantesten, spannendsten der letzten Jahre“. Die Begeisterung können wir nur teilen, da wir bei einer zweitägigen Beaujolais Reise im vergangenen Winter ebenso überrascht und begeistert von diesen Weinen waren. Unsere Entdeckung und unser Favorit auf dieser Reise war die Domaine Paul Janin Pere & Fils, deren Weine wir ab sofort auch in Deutschland vertreiben.
In Deutschland sind Weine aus dem Beaujolais in den 1970er und 80er Jahren vor allem wegen des damals auch bei uns herrschenden Primeur-Hypes bekannt gewesen. Als diese kultige Geschichte in Deutschland an Bedeutung verloren hatte, sind für sicherlich zwei Jahrzehnte Beaujolais-Weine aus den Köpfen und den Weinläden verschwunden gewesen. Von uns Deutschen fast unbemerkt hat sich in dieser Region in den letzten Jahren viel getan. Winzer wie Eric Janin, der in der vierten Generation die Domaine Paul Janin & Fils leitet, setzen auf kompromisslose Qualität und Eigenständigkeit. Eric gelingt es die Typizität der Gamay Traube, die in den verschiedenen Terroirs der Crues des Beaujolais sehr individuell ist, hervorragend herauszuarbeiten. Uns haben insbesondere neben dem Beaujolais Villages, die Crues Moulin-a-Vent Héritage und der Chénas gefallen. Gute Belüftung hilft deutlich das Potential dieser blutjungen Weine heute schon zu erahnen. Weitere Information finden Sie in unserem Download Neuheiten 2020 auf Seite 7 Download Neuheiten Broschüre
voller Genuss bei null Promille
Die Kolonne kreiert piekfeine Weine in Co-Produktion mit prämierten Familienweingütern.
Kolonne Null, gegründet 2018 von den beiden Jungunternehmern Moritz Zyrewitz und Philipp Rössle, kreiert feine alkoholfreie Premiumweine. Kolonne Null steht für den besonderen Anspruch an Qualität, Genuss und Stil. „Wir präsentieren eine Vielfalt feinster Weine und prickelnder Varianten, die wir in Co- Produktion mit prämierten Familienweingütern entwickeln.“ – so lautet das Kredo des jungen Kolonne Null Teams! Die Forschung im hauseigenen Labor legt dabei den Grundstein für jede der vom Kolonne Null Team vinifizierten Wein- und Sektkreation. Nur die brillantesten Kompositionen und die allerbesten Grundweine, werden in größerem Maßstab entalkoholisiert und dann ein Teil der Kolonne Null Kollektion. In dem Wachstumsmarkt alkoholfreier Weine ist Kolonne Null sicherlich derzeit der Premium-Erzeuger in Deutschland. Weitere Informationen finden Sie hier: Download Kolonne Null Broschüre
Quinta do Passadouro
Die Quinta liegt nur wenige Kilometer neben der Quinta do Noval, in einem Seitental nördlich von Pinhao. Die Weinberge der beiden Quintas sind vom selben Mikoklima geprägt: Anders als bei reinen Südhanglagen ist die Hitze hier nicht ganz so maßlos. Die Weine und Portweine gelingen dadurch frischer und eleganter. Ende 2019 wurde die Quinta do Passadouro, deren Tradition bis in das 18. Jahrgundert reicht, von der Quinta do Noval übernommen.
Die Kunden, die in den letzten Wochen schon die Gelegenheit hatten den Passa Red zu probieren, haben uns das hervorragende Preis/ Genussverhältnis dieses Weins bestätigt. Der Passa White und Rosé wird dann mit dem 2019er Jahrgang Mitte April erscheinen. Bitte beachten Sie für den Direktimport: Die Weine und Portweine der Quinta do Noval können fortan mit Passadouro sortiert verladen werden. Fragen Sie uns nach den Konditionen für den Direktbezug ab Weingut ! Weitere Information finden Sie in unserem Download Neuheiten 2020 auf Seite 10 Download Neuheiten Broschüre
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