DEUNIDO
2022
0.75L
Rotwein
Garnacha de la Figuera
Spanien
La Figuera - Comarca Priorat
11.5% vol
Parker 93 P.
Die Reben von DEUNIDO haben ein Durchschnittsalter von 40 Jahren, die vorrangig auf weißen Lehmböden auf 600m Höhe wachsen. Die Mazerationszeit dauert ca. eine Woche, danach kommt der Wein für 5-6 Monate ins Edelstahl. Er wird ohne Schwefelzusatz abgefüllt. DEUNIDO ist von dunklen Früchten geprägt mit mediterranen Kräutern und Orangenschalen. Sein Fruchtspiel ist sehr lebendig. Er ist sehr vielschichtig und wandelbar wie ein Chamäleon ohne seine Ernsthaftigkeit zu verlieren.
Christian ist ein sehr natürlicher und authentischer Wein gelungen!
Verschlussart: Naturkork
Trinktemperatur: 15 °C
Ausbau: 6 Monate im Edelstahl
Enthält Sulfide: Ja
Vegan: Ja
Bodentyp: Ton
Restzucker: 0,2 g/l
Gesamtsäure: 0,1 g/l
pH Wert: 2,83
SO2 Gesamt: 19 mg/l
Flüchtige Säure: 0,59 g/l
Palettentyp: Euro-Palette
Weingut Beschreibung
Christian Barbier und Gisela haben ein neues Familienprojekt realisiert.
Durch eine Zufallsbegegnung mit Menschen, die sich dem Weinbau widmen,
haben sie die Weinregion um die Stadt Daroca, Aragón (Zaragoza) kennenlernen
dürfen. In einer authentischen, wilden und kargen Landschaft befinden sich
die Weinberge auf 1000m Höhe. Früher lebten die Menschen hier von der
Landwirtschaft und vor allem vom Weinbau, was sie heute nicht mehr tun. Die
Weinberge liegen brach und sind fast in Vergessenheit geraten. Sie lernten
einen Verein kennen, der sich der Rekuperation der Weinberge widmet und so
starteten sie das Projekt. Ihr Ziel ist es mit minimaler Intervention
-sowohl im Weinbau als auch bei der Herstellung - einen authentischen Wein
zu machen.
DEUNIDO - Christian Barbier Meyer
Christian Barbier und Gisela haben ein neues Familienprojekt realisiert.
Durch eine Zufallsbegegnung mit Menschen, die sich dem Weinbau widmen,
haben sie die Weinregion um die Stadt Daroca, Aragón (Zaragoza) kennenlernen
dürfen. In einer authentischen, wilden und kargen Landschaft befinden sich
die Weinberge auf 1000m Höhe. Früher lebten die Menschen hier von der
Landwirtschaft und vor allem vom Weinbau, was sie heute nicht mehr tun. Die
Weinberge liegen brach und sind fast in Vergessenheit geraten. Sie lernten
einen Verein kennen, der sich der Rekuperation der Weinberge widmet und so
starteten sie das Projekt. Ihr Ziel ist es mit minimaler Intervention
-sowohl im Weinbau als auch bei der Herstellung - einen authentischen Wein
zu machen.
Weitere Informationen
Gründungsjahr: 2019
Inhaber: Christian Barbier Meyer
Rebfläche: 4
Darum M.A.X.X. Weine
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