BAROLO VIGNOLO RISERVA DOCG
2017
0.75L
Rotwein
Nebbiolo
Italien
Piemont
15.0% vol
Parker 95 P.
Die fünf Jahre im großen Holzfass ausgebauten Barolo Bricco Boschis Riserva Vigna San Giuseppe und Barolo Vignolo Riserva werden nur in besonders guten Jahren vinifiziert und gehören zu den wirklich großen und gesuchten Weinen des Piemont. Extrem komplex in der Nase, im Mund sehr dicht gewoben, jugendlich mit sehr großem Entwicklungspotential für 20 Jahre und mehr. Jetzt zu kraftvollen Speisen servieren oder liegen lassen.
Weingut Beschreibung
Das Weingut Cavallotto liegt im Herzen des Barolo-Gebiets nahe Castiglione Falletto. In fünfter Generation bewirtschaften die Brüder und Önologen Giuseppe und Alfio rund 25 Hektar erstklassiger Lagen, darunter die Cru Bricco Boschis.
Die Familie gilt als Vorreiter der Region: Bereits 1975 führten sie als Erste die vollständige Begrünung der Weinberge ein. So entstanden lebendige, nährstoffreiche Böden mit ausgeprägter mikrobieller Vielfalt. Ein nahezu biologischer Anbau ist die konsequente Fortführung dieser Philosophie.
Die streng selektierten Trauben werden traditionell und schonend verarbeitet. Lange Maischestandzeiten und ein Ausbau von bis zu fünf Jahren in großen Fässern aus slowenischer Eiche verleihen den Weinen Eleganz, Struktur und großes Reifepotenzial. Alle Cavallotto Weine vereinen Typizität, Charakter und einen hohen Anspruch an den Genießer. Wir sind stolz darauf dieses renommierte Weingut in Deutschland vertreten zu dürfen.
Cavallotto
Das Weingut Cavallotto liegt im Herzen des Barolo-Gebiets nahe Castiglione Falletto. In fünfter Generation bewirtschaften die Brüder und Önologen Giuseppe und Alfio rund 25 Hektar erstklassiger Lagen, darunter die Cru Bricco Boschis.
Die Familie gilt als Vorreiter der Region: Bereits 1975 führten sie als Erste die vollständige Begrünung der Weinberge ein. So entstanden lebendige, nährstoffreiche Böden mit ausgeprägter mikrobieller Vielfalt. Ein nahezu biologischer Anbau ist die konsequente Fortführung dieser Philosophie.
Die streng selektierten Trauben werden traditionell und schonend verarbeitet. Lange Maischestandzeiten und ein Ausbau von bis zu fünf Jahren in großen Fässern aus slowenischer Eiche verleihen den Weinen Eleganz, Struktur und großes Reifepotenzial. Alle Cavallotto Weine vereinen Typizität, Charakter und einen hohen Anspruch an den Genießer. Wir sind stolz darauf dieses renommierte Weingut in Deutschland vertreten zu dürfen.
Darum M.A.X.X. Weine
Unser besonderer Service
Gastronomie und Handel
Direktimporte
"Just in Time"
Preiswertes Marketing
Persönliche Beratung
