
ROSÉ CASTEL DEL MONTE DOC ROSATO
2024
0.75L
Roséwein
Bombino Nero
Italien
Apulien
12.0% vol
Der Rivera Rosato – wird aus der heimischen Bombino Nero gewonnen. Nach sanftem ́'Crushing' ohne die Stiele, bleiben die Trauben 12 bis 15 Stunden auf der temperaturgeführten Maische, um aus den Schalen die richtige Farbe und das typische Aroma zu gewinnen. Es entsteht ein einzigartiger Rosato mit speziellem Geschmack und lebendigem Charakter; beides Attribute, die diesen Wein so berühmt gemacht haben. Ein herrliches Trinkvergnügen – nicht nur in den warmen Monaten des Jahres!
Verschlussart: Diam
Trinktemperatur: 10-12 °C
Enthält Sulfide: Ja
Bodentyp: Kalk
Restzucker: 4,2 g/l
Gesamtsäure: 5,7 g/l
Gesamtextrakt: 24,2 g/l
Zuckerfreier Extrakt: 20,2 g/l
pH Wert: 3,2
SO2: 30 mg/l
SO2 Gesamt: 94 mg/l
Relative Dichte: 0,99161
Flüchtige Säure: 0,3 g/l
Schönung mit: Sonstiges
EAN Code Flasche: 8000715000571
EAN Code Karton: 8000715605424
Gewicht der Flasche: 1,25 kg
Gewicht des Kartons: 7,5 kg
Kartonmaße: 30,5 cm; 23,5 cm; 31,2 cm
Intrastat Warennummer: 22042178
Palettentyp: Euro-Palette
Kartons pro Palette: 100
Karton pro Lage: 10
Weingut Beschreibung
Diese fortschrittliche Kellerei, die über die letzten Jahrzehnte wie kaum eine andere in Süditalien den Weinbau des nördlichen Apuliens geprägt hat, wurde Ende der 1940er Jahre von Sebastiano De Corato in unmittelbarer Nähe zur Stadt Andria an der Adriaküste - unweit der berühmten Hafenstadt Bari, gegründet. Sebastiano De Corato konzentrierte sich von Beginn seines Schaffens auf den Anbau und die Vinifizierung der autochthonen Trauben Apuliens und Castel del Montes, vor allem auf Nero di Troia, Primitivo, Negroamaro, Bombino Rosso und Bianco, Fiano sowie den feinen Aglianico. Wobei Letztere als eine der besten Varietäten Süditaliens gehandelt wird. Heute bewirtschaftet die neue Generation der Familie De Corato rund 100 Hektar Rebfläche. Die Weinberge befinden sich auf Höhenlagen bis zu 500 Metern, die bis zum Adriatischen Meer hin sanft auslaufen. Die Rebstöcke gedeihen auf Böden, die sich durch einen hohen Kalk- und Tuffanteil auszeichnen. Einige Parzellen befinden sich in der felsigen Hügellandschaft des bekannten Murgia Plateaus, wo aus den Trauben, dank großer Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, eigenständige und charaktervolle Weine entstehen. Der ausgezeichnete Ruf von Rivera stieg in der Weinwelt stetig, sodass man heute mit Stolz auf eine große Anzahl von ausgezeichneten nationalen und internationalen Bewertungen blicken kann.Rivera




Weitere Informationen
Gründungsjahr: Ende der 1940er Jahre
Inhaber: Familie De Corato
Rebfläche: 100
Darum M.A.X.X. Weine
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