WEISSER BURGUNDER SPÄTLESE C
2021
0.75L
Weißwein
Weissburgunder
Deutschland
Baden
13.0% vol
Verschlussart: Naturkork
Ausbau: 21 Monate grosses Eichenfass
Enthält Sulfite: Ja
Vegan: Ja
Artikel auch im Direktimport erhältlich: Ja
Bodentyp: Kalk
Restzucker: 3,1 g/l
Gesamtsäure: 5,8 g/l
Gesamtextrakt: 24,1 g/l
Zuckerfreier Extrakt: 21,0 g/l
pH Wert: 3,47
SO2: 57 mg/l
SO2 Gesamt: 141 mg/l
Relative Dichte: 0,9919
Schönung mit: Sonstiges
Gewicht der Flasche: 1,1 kg
Gewicht des Kartons: 7 kg
Kartonmaße: 18 cm; 34 cm; 25 cm
Palettentyp: Euro-Palette
Kartons pro Palette: 50
Karton pro Lage: 10
Weingut Beschreibung
Das Weingut Reinhold und Cornelia Schneider in Endingen am Kaiserstuhl zeichnet sich durch höchste Qualitätsansprüche aus und gehört schon lange zu den besten badischen Weingütern. Hier geht man seit Jahren, spätestens seit dem Austritt aus dem VDP Anfang der 2000er Jahre, einen konsequenten, eigenen Weg. Qualität statt Quantität, dazu gehörte auch die Verkleinerung der Rebfläche auf knapp 7 ha mit einer Jahresproduktion von lediglich 40.000 Flaschen. Dadurch hat man alles, seit einigen Jahren in familiärer Zusammenarbeit mit Sohn Alexander, selber in der Hand. Naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge, größtmöglicher Verzicht auf Technik und Spontanvergärung aller Weine sind selbstverständlich. Ihr Hauptaugenmerk liegt auf den Burgundersorten, deren langer und schonender Ausbau komplexe Weine von einer immensen Dichte und Kraft hervorbringen, die dabei sehr ausbalanciert sind und ein enormes Reife- und Lagerpotential besitzen. Öffentlichkeitsarbeit und im Rampenlicht stehen ist nicht das Ding der Schneiders, so sind diese Weine, trotz vielfacher Auszeichnen, wie bester deutscher weißer Burgunder im Gault Millau, 4 Trauben im Vinum Weinguide, immer noch ein Geheimtipp mit einem unschlagbaren Preis-Genuss-Verhältnis.Weingut Reinhold & Cornelia Schneider
Weitere Informationen
Gründungsjahr: 1981
Inhaber: Alexander Schneider
Rebfläche: 6,8
Darum M.A.X.X. Weine
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