ColleStefano - BIO-WEINGUT

Das Weingut ColleStefano liegt in den Hügeln von Castelraimondo im Anbaugebiet Matelica in den Marken und gilt heute als eine der wichtigsten Referenzen für Verdicchio di Matelica. Die Geschichte des Familienbetriebs reicht bis in die 1960er-Jahre zurück und ist eng mit der Familie Marchionni verbunden. 1998 füllte Fabio Marchionni, frisch diplomierter Önologe, seinen ersten Verdicchio di Matelica und prägte damit eine neue Ära für die Appellation. Dieser Wein wurde bis heute mehrfach mit den begehrten „Tre Bicchieri“ des Gambero Rosso ausgezeichnet und zählt zu den herausragenden Vertretern seiner Herkunft. Die Weinberge liegen auf etwa 420 bis 450 Metern Höhe in der abgeschlossenen Talregion Valle Camertina von Matelica. Das besondere Mikroklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten sorgt für eine außergewöhnliche Frische und Aromatik. Die kalkhaltigen Böden aus Sand, Lehm und Ton verleihen den Weinen ihre typische Frische, Mineralität und Langlebigkeit. ColleStefano arbeitet seit 1995 nach zertifizierten biologischen Richtlinien und gehörte damit zu den Pionieren des ökologischen Weinbaus in Matelica.